食品包装油墨安全进行时

来源：不干胶标签设计印刷厂家 作者：博威不干胶标签  发布时间：2017-06-21 21:50

　　近年来，因食品包装引起的食品安全问题层出不穷，为消费者的健康埋下了隐患。就在前不久，食品巨头玛氏旗下的巧克力品牌德芙产品被检出矿物油含量“超大幅偏高”，而矿物油成分很可能来自生产及包装过程中机械设备使用的润滑油、包装纸上含有矿物油成分的印刷油墨等。可见，作为食品包装的原材料，油墨的安全是保障食品包装安全的关键因素之一。那么，为什么食品包装上的油墨会对食品安全造成危害?又该如何保证食品包装油墨的安全性?不干胶标签印刷服务商东莞博威与您一同探究。

　　食品包装油墨的安全危害

　　迁移是影响食品包装安全的普遍现象，使用不安全的油墨容易造成油墨成分向食品迁移。油墨成分向被包装食品迁移的发生主要有两种机理，一种是蹭脏迁移，即印刷品在卷堆叠放过程中，印刷油墨层不可避免与印刷基材的另一面接触，印刷油墨中的可能迁移成分在高压等外力作用下蹭脏到基材未印刷面，而当基材未印刷面在与被包装食品接触时，印刷油墨中的可能迁移成分就会跑到食品中。另一种是扩散迁移，即食品包装印刷油墨中可能迁移物透过包装基材向食品迁移，从而对包装内的食品产生影响。即便是刚性材料如塑料瓶，也不是有效的阻隔层，也不能完全隔离迁移物质扩散。由迁移发生的机理可见，迁移的发生与多种因素相关：油墨配方、基材选择、包装结构、印刷过程控制、印刷成品存放、后期使用等，油墨的迁移要根据具体情况具体分析。

　　可见，要想确保“舌尖安全”，从油墨角度来讲就要选择安全低迁移油墨。对此，许多油墨制造商做出了积极响应，推出了无毒、无味的低迁移油墨。早在十多年前，油墨巨头盛威科集团(以下简称“盛威科”)就推出了低迁移油墨解决方案，包括SB、 WB、UV以及全植物油基胶印油墨等产品，以应对食品安全的挑战。

　　食品包装油墨的安全性对策

　　采取措施减少或避免食品包装中因油墨迁移而对食品造成潜在的安全性危害已迫在眉睫，消涂油墨迁移的安全性危害已成为我国当前发展绿色包装的重要课题。因此，这就对油墨制造商提出了较高要求。下面，笔者将从油墨制造商角度出发，谈谈如何提高食品包装油墨的安全性。

　　1.把控油墨原材料重要关

　　食品包装的安全问题与油墨成分密切相关，而油墨是多种成分的混合物，其安全性首先取决于其“成分即原材料”的安全。加强油墨原材料的掌控是保证食品包装油墨安全性的关键措施之一。这就要求油墨制造商在选择油墨原材料时，尽可能从参照标准和规定的有关物品中进行选择，并严格测试原材料的性能。盛威科在这方面的做法值得其他油墨制造商学习。盛威科实施严格的原材料引进流程，执行最严格的欧盟标准，从提出原材料样品需求，到实验室测试、生产测试，集团健康、安全与环境部门的审批，再到商业审批、确定原材料，每一环节都十分谨慎，以确保每一批原材料无毒、对油墨安全无影响。